餐飲店裝修一定要找裝修公司設(shè)計嗎？可以自己設(shè)計嗎？

嚴格來說其實找和信裝飾就行，可以自己設(shè)計餐廳。不過，復(fù)雜的可能需要找設(shè)計師看一下，自己動手就可以了。如果裝修公司本身收到的餐廳設(shè)計少，可能還不如你自己的想法。主題餐廳設(shè)計裝修要多少錢？如何設(shè)計和裝修？

考慮到客人裝修服務(wù)要以專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，設(shè)計裝修要有風(fēng)，成為保證裝修質(zhì)量的前提。餐廳裝修的個性化設(shè)計是實現(xiàn)裝修的關(guān)鍵，風(fēng)格和表現(xiàn)力是關(guān)鍵。主題餐廳裝修的設(shè)計是前提，好的風(fēng)格才能保證更好的裝修質(zhì)量和效果。

只有有了主題的表現(xiàn)力，餐廳的小環(huán)境才能裝飾得更有品質(zhì)。餐廳裝修的整體風(fēng)格在突出主題表現(xiàn)的過程中要有明確的風(fēng)格和富有表現(xiàn)力的主題。比如音樂餐廳，一個獨立美觀的小舞臺，是實現(xiàn)裝修的關(guān)鍵點，是可以讓裝修質(zhì)量更好，裝修效果更完美的選擇。

要考慮裝修更好的感受，要把握裝修的亮點，這來自于主題的表現(xiàn)，也要立足于專業(yè)水準(zhǔn)，讓裝修服務(wù)于商業(yè)，有更好的表現(xiàn)力。餐廳裝修的個性是管理的亮點。這也是我們可以從實用裝修定位的角度去追求更好的感覺，提升商業(yè)優(yōu)勢的地方。

考慮餐廳的運營保障，要有良好的運營基礎(chǔ)，注意在整體裝修中加入更多專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的可能性。此時，設(shè)計是整體裝修的前提、核心和要素。餐廳裝修的操作點是為實際應(yīng)用帶來更好的機會，這是踐行裝修的基本前提和重要原則。

餐廳飯店設(shè)計

作為基礎(chǔ)條件，餐廳的經(jīng)營定位不僅要符合裝修應(yīng)用的重點，還要介于好的裝修特色優(yōu)勢和品質(zhì)保證之間。本質(zhì)上，要保證更好的裝修標(biāo)準(zhǔn)，就要設(shè)計更好的細節(jié)。在餐廳裝修的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)上，服務(wù)于經(jīng)營特色是實踐裝修的最佳選擇。餐飲空間如何設(shè)計裝修？

餐廳裝修，目的是裝修后的效果足以烘托主題和引領(lǐng)消費，所以一定要爭投資。一些餐飲企業(yè)為了吸引消費者的注意力，在宣傳中夸大裝修投入的規(guī)模和檔次，在行業(yè)內(nèi)造成了不良影響。這種把裝修變成餐飲主流，而把菜品和服務(wù)作為輔助內(nèi)容的做法，忽略了餐飲經(jīng)營的本質(zhì)，應(yīng)該引起餐飲投資者的重視。

餐廳飯店裝修的指導(dǎo)思想應(yīng)該是‘輕裝修，重裝修’。餐廳裝修的生命周期很短，一般是3-5年。以此計算，每年的折舊費非常高。但如果采用簡單的裝修方式，通過色彩、燈光、造型、搭配、新建材，等方式完全可以滿足業(yè)務(wù)需求，不需要采用傳統(tǒng)的餐廳裝修方式。過分強調(diào)高材料、高技術(shù)、高投入的“三高裝修”，會給餐廳帶來太多負擔(dān)。部分餐飲企業(yè)借鑒尚超裝修方式，采用噴涂、玻璃等技術(shù)，打造色彩強烈、造型奇特的現(xiàn)代餐飲空間，以低成本達到良好的裝修效果，值得提倡。

那么，裝修如何才能做到投資少，效果好呢？我的建議是裝修前做好詳細規(guī)劃，裝修過程中隨時監(jiān)督，裝修后驗收決算。如果達到這三點，餐廳裝修就會有一個理想的效果。

裝修要符合餐廳經(jīng)營導(dǎo)向。餐廳裝修，不是說裝修越高檔豪華，經(jīng)營效果越好。裝修檔次太高，但可能會起到阻擋客戶的作用，讓客戶產(chǎn)生畏懼心理，對其避而遠之。裝修總體方案應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營定位，確定裝修的布局、投資和風(fēng)格。定位是餐廳管理的戰(zhàn)略部署，也是一切工作的指導(dǎo)原則。如果餐廳裝修不到位，肯定會給餐廳未來的經(jīng)營帶來困難，甚至可能導(dǎo)致整個項目的失敗。

裝修要個性化，容易讓消費者識別。優(yōu)秀的餐廳裝修設(shè)計一定要個性化，抄襲和雷同是裝修的禁忌。餐廳裝修應(yīng)以獨特個性為首要標(biāo)準(zhǔn)。要用風(fēng)格、布局、色彩、造型等裝飾語言向顧客展示餐廳的特色和風(fēng)格。按照很多餐廳的創(chuàng)意風(fēng)格拼湊出來的裝修，主題不明，支離破碎。難以滿足個性化需求，不利于消費者快速識別。

裝修要考慮顧客的消費感受。餐廳裝修要體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、整潔，杜絕陰郁、頹廢、冷漠、敵對、對立，遵守法律和道德。太過好奇，在法律和道德邊緣的裝飾，注定是短命的。

裝修要考慮到餐廳的使用功能。作為餐廳必備但常被忽視的功能，它包括顧客洗手盆、員工通道、更衣室、員工休息室、服務(wù)員茶水間、垃圾廢物儲藏室、清潔用具存放處、儲酒器、燈光亮度、廚房區(qū)域等。餐廳的投資者往往注重的是客人區(qū)域的利用效率，而在餐廳里湊合著必要的輔助設(shè)施。這不僅會降低員工的工作效率，還會損害員工的形象，進一步損害餐廳的聲譽。

消防安全檢查應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。消防安全檢查由當(dāng)?shù)毓蚕啦块T按照嚴格的標(biāo)準(zhǔn)和程序組織實施。餐廳裝修前，應(yīng)先將裝修方案提交消防部門征求意見，征得同意后再組織施工。施工中，方案要嚴格執(zhí)行，不得擅自更改。對于消防規(guī)定的裝飾材料和設(shè)施設(shè)備，絕對不允許反復(fù)填充。以免影響工程驗收，造成不必要的損失和浪費。滅火不是小事，投資者一定要謹慎。近年來，因裝修工程消防檢查不合格而不能開業(yè)的餐館不在少數(shù)。

裝修施工有兩種選擇。一是找施工員，施工員組織相關(guān)人員組成臨時裝修隊進行施工作業(yè)。另一種是選擇專業(yè)的餐廳飯店裝修公司。有的裝修公司提供設(shè)計方案，經(jīng)投資人批準(zhǔn)后付諸實施。前者的優(yōu)點是經(jīng)濟效益，缺點是裝修質(zhì)量無法保證。后者收費雖然多，但專業(yè)可靠，可以幫助投資者避免不必要的后顧之憂。當(dāng)然，也要防止一些裝修“草平臺隊”冒充專業(yè)公司，簽訂合同后，臨時成立施工隊進行操作，影響施工質(zhì)量。要將施工中檢查和完工后驗收相結(jié)合。施工中，要安排監(jiān)理人員隨時對工程進度、原材料及施工方法進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。完工后，要進行功能調(diào)試，檢查配套實施和整體效果是否符合施工方案確定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。尤其要將通過消防檢驗作為施工方的驗收標(biāo)準(zhǔn)，增強施工方的責(zé)任感。必要時可留下全部工程款的10％作為尾款，以便使施工方更為負責(zé)地做好后期維護工作。

仔細計算物料費和工時費，避免賬目錯誤。對施工項目進行決算，是開展餐飲運營工作的基礎(chǔ)。在決算時，要反復(fù)核對設(shè)備設(shè)施、原材料及零部件的品牌、規(guī)格、型號和單價，對比工程初期與完工期的進貨數(shù)量，檢查原始單據(jù)的真實程度，以及實際庫存的盤點情況，剔除多算工時和工程量、多計物料和零部件、多報虛假庫存等虛列開支的行為，確保決算的數(shù)據(jù)真實可信。天財商龍作為餐飲軟件提供商，通過不斷挖掘客戶需求，融合時代發(fā)展的需要，不斷為行業(yè)呈現(xiàn)更加完善的連鎖餐飲信息化管理一站式閉環(huán)解決方案，助力全國各地區(qū)餐飲品牌信息化轉(zhuǎn)型升級，推動餐飲業(yè)發(fā)展取得更大突破。

關(guān)于餐飲經(jīng)營的方方面面，歡迎采納、關(guān)注，共同探討！

那么裝修中餐廳裝修設(shè)計要點有哪些?。?/span>

1、餐廳飯店裝修設(shè)計的色彩。餐廳一般的色彩配搭都是隨著的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學(xué)上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

2、餐廳裝修設(shè)計的風(fēng)格。餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風(fēng)格對應(yīng)是這樣的：

1）.玻璃餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

2）.深色木餐桌對應(yīng) 中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

3）.淺色木餐桌對應(yīng) 自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4）.金屬雕花餐桌對應(yīng) 傳統(tǒng)歐式（西歐）。

5）.簡煉金屬餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3、餐廳飯店裝修設(shè)計之餐具的選擇。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。

4、 餐廳裝修設(shè)計之餐桌布的選擇。 餐桌布宜應(yīng)以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

5、 餐廳裝修設(shè)計之餐桌與桌椅的配合。餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離（椅面到桌面的距離以30cm左右為宜），過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。

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